Suka makan keju atau kue yang mengandung keju? nah tau kah anda bahwa keju mengandung protein lebih banyak dibanding susu?? 100gr keju rata-rata mengandung 22,8gr protein, sedangkan susu hanya mengandung 3,2gr. Keju dibagi menjadi dua yaitu soft cheese dengan kadar air 36-40persen dan hard cheese dengan kadar air 25-36persen.
Nah sekarang yuk mengenal berbagai macam keju.
Macam-macam keju
• Camembert : Terbuat dari susu sapi, teksturnya sangat lembut dengan
warna creamy yellow.
• Ricotta : Keju dari Italia dengan tekstur yang sangat rapuh. Keju
jenis ini mengandung lemak hingga 65 persen.
• Brie : Keju dari Perancis yang mengandung lemak hingga 45 persen
ini tergolong cheese. Ciri khasnya, kulit luarnya berwarna
putih dan bagian dalamnya lembut meleleh
• Cream Cheese : Keju dengan dua pilihan kandungan lemak. Double cream
cheese dengan kandungan mencapai 65 persen dan cream
cheese dengan kadar lemak 45persen. Memiliki rasa yang
sedikit asam.
• Mozzarella : Keju Italia yang berasal dari susu kerbau liar. Dengan
kadar lemak 40-50 persen. Akan meleleh jika dipanggang.
• Edam : Keju khas Belanda beraroma seperti kacang dengan tekstur
keras. Memiliki kandungan lemak hingga 40persen.
• Parmesan : Keju khas Panama yang bertekstur keras. Pada umumnya
berbentuk silinder dengan warna kuning muda. Kandungan
lemak keju ini sekitar 61 persen.
• Cheddar : Keju asal dari Inggris. Rasanya yang lezat dengan aroma
yang tidak tajam menjadikan keju ini paling banyak
dikonsumsi di dunia. Dengan kadar lemak 48persen.
• Emmenthal : Keju asal Swiss. Bentuknya unik dengan lubang-lubang di
permukaannya saat dipotong. Lubang tersebut tercipta
karena proses fermentasi.
Jangan lupa di LIKE ya bund♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~
INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Mitos-Mitos Hamil Yang Ada di Masyarakat Kita
Ada banyak mitos-mitos kehamilan yang berkembang di masyarakat kita (utamanya dari orang-orang tua). Menariknya, tidak semua dari mitos tersebut bisa mempercepat kehamilan. Bahkan beberapa diantaranya bisa menambah masalah. Tapi ada juga mitos yang terbukti sesuai dengan kajian medis. Apa saja mitos-mitos tersebut?
♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil
Penulis: Resep Masakan Indonesia
Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=419740888154254&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1
0 komentar:
Posting Komentar