Bahan Mie Telur :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung sagu
- 2 butir telur bebek
- 1 sendok teh garam
Bahan taburan (ayak):
- 50 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan tepung sagu
Cara membuat Mie Telur :
- Campur dan aduk semua bahan sampai menggumpal. Diamkan selama 15 menit.
- Giling tipis di gilingan mie dengan ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1).
- Potong dengan pemotong mie. Taburkan bahan taburan.
- Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mi. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
Penulis: Resep masakan
Sumber artikel: /notes/resep-masakan/membuat-mi-telur-sendiri/259140280868366
0 komentar:
Posting Komentar