Puding Cendol

Bahan I:

75 gram gula pasir

100 ml air panas

200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 bungkus agar-agar bubuk

2 putih telur

1/4 sendok teh garam

25 gram gula pasir

150 gram cendol beras

 

Bahan II:

1200 ml santan dari 1 butir kelapa

250 gram gula merah sisir

2 lembar daun pandan, diikat

1/4 sendok teh garam

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sendok teh esens pandan

1 butir telur, dikocok lepas

 

Cara membuat:

1. Bahan I: gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air panas. Aduk sampai gula larut. Masukkan santan dan agar-agar bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan cendol beras. Aduk rata.

4. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 3 cm. Bekukan. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.

5. Bahan II: rebus santan, gula merah, daun pandan, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.

6. Tambahkan esens pandan dan telur sambil diaduk sampai berserabut.

7. Tuang setengah bagian di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Letakkan bahan I di atas bahan II.

8. Tuang lagi sisa bahan II yang sudah dipanaskan. Bekukan.

 

Penulis: Resep Masakan dan Minuman Indonesia

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-dan-minuman-indonesia/puding-cendol/478146765555301

KALIO AYAM

Bahan:

1 ekor ayam kampung (1 kg)

1 lt santan dari 2 bh kelapa.

 

Bumbu:

10 bh bawang merah

2 siung bawang putih

15 bh cabe merah

1 cm lengkuas

2 cm kunyit

1 batang serai, memarkan

7 lbr daun kunyit

2 lbr daun jeruk purut

1 cm jahe

Garam secukupnya.

 

Cara memasak:

 

1.  Cabe merah dihaluskan, sisihkan.


2.  Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, serta garam dihaluskan. Campur dengan cabe giling pada suatu tempat.


3.  Masukkan santan ke dalam wajan yang sudah ada bumbunya tadi. Masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk purut. Masak sampai mendidih (jng sampai santan pecah ya), Aduk terusss.


4.  Masukkan potongan-potongan ayam yang sudah dibersihkan dan sesekali diaduk hingga ayam empuk serta santan mengental. Masak pada api kecil (biar santan tidak pecah), hingga kuahnya berminyak.


5. Angkat lalu hidangkan dengann nasi hangat.

 

Selamat Mencoba. '_'

SELAMAT BERKREASI

Penulis: Catatan Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: /notes/catatan-resep-masakan-indonesia/kalio-ayam/479792855398229

~" Resep Opor Ayam "~ * Bahan : - 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian -...

~" Resep Opor Ayam "~

* Bahan :

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm minyak goreng

* Haluskan :

- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- ½ sdt jintan
- ½ sdt merica butir
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 600 ml santan cair
- 1 sdm irisan gula merah
- 300 ml santan kental
- ½ sdt asam jawa, larutkan ke dalam air panas
- 2 sdm bawang goreng

* Cara membuat :

1. tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
3. masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.



# Untuk 6 orang



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=413386898712137&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

MANGKOK ISI TELUR PANGGANG Sajian unik ini bisa menjadi salah satu pilihan kuda...

MANGKOK ISI TELUR PANGGANG

Sajian unik ini bisa menjadi salah satu pilihan kudapan yang pas untuk Anda jadikan teman saat liburan tiba seperti sekarang ini. Sajikan dengan secangkir minuman hangat agar terasa lebih lengkap.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml kaldu ayam
50 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan minyak goreng

Bahan Isi:
100 gram daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
37 butir telur puyuh
50 gram saus sambal

Cara membuat:
●Kulit, campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai rata. Sisihkan.
●Campur kaldu ayam, susu cair, telur, dan minyak. Aduk rata.
●Tuang campuran telur ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata.
●Panaskan cetakan poffertjes yang diolesi minyak.
●Tuang adonan kulit hingga cetakan terisi penuh. Biarkan asal bagian luarnya berkulit. Sedot dengan suntikan. Isi dengan daun bawang. Pecahkan telur puyuh di atasnya. Beri garam dan merica. Tutup dan biarkan matang. Angkat.
●Sajikan bersama saus sambal. (Untuk 37 buah)
sumber: sajiansedap.com

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan. Saya menjelaskan semua faktor tersebut supaya Anda bisa mengetahui faktor yang mana yang menjadi penghambat Anda hamil.

Faktor penghambat kehamilan yang saya jelaskan bukan hanya faktor untuk pihak istri, melainkan juga faktor-faktor penghambat kesuburan suami.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=423957751065901&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

Resep ikan kuah pedas cocok untuk santap siang bersama keluarga tercinta, mudah...

Resep ikan kuah pedas cocok untuk santap siang bersama keluarga tercinta, mudah banget buatnya lho...

http://resepmasakannusantaraenak.blogspot.com/2013/03/resep-ikan-kuah-asam-pedas.html

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Tidak ada wanita yang rela untuk menjadi yang kedua. Tapi suka atau tidak suka, bila tetap sulit mendapatkan keturunan, resiko suami minta poligami akan selalu ada. Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=422175371244139&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

@ Resep Botok Teri @ BAHAN : - 100 gram teri segar - 150 gram kelapa, p...

@ Resep Botok Teri @

BAHAN :

- 100 gram teri segar
- 150 gram kelapa, parut kasar
- Daun kemangi
- 10 buah cabai rawit utuh
- daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS :

- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- Sedikit terasi

CARA MEMBUAT :

1. Aduk semua bahan
2. Bungkus di daun pisang lalu semat dengan lidi
3. Kukus hingga matang.
4. Bakar sebentar

*Untuk 10 bungkus

Selamat Mencoba ^_^



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=409591219091705&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

Kentucky Crispy Strip

...

Penulis: Resep Masakan

Sumber artikel: /notes/resep-masakan/kentucky-crispy-strip/121427051203692