Sup Seafood

Bahan:

1 50 gr udang ukuran kecil, buang kepala dan kulitnya, sisakan bagian ekor, kerat

150 gr cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong sesuai selera

1 buah bawang bombay, cincang agak halus

2 siung bawang putih, cincang

200 gr tomat, cincang kasar

50 gr jamur kancing, potong sesuai selera

1/4 sdt lada hitam bubuk

2 sdt garam

1000 ml air

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan warnanya agak berubah.

2. Tambahkan udang dan cumi-cumi lalu aduk-aduk rata sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat dan jamur kancing. Aduk-aduk lagi hingga tomat agak Iayu.

4. Taburkan garam dan da hitam bubuk lalu aduk-aduk terus.

5. Masukkan air    rebus sup hingga mendidih.

6. angkat dan sajikan.

 

Penulis: Resep Masakan dan Minuman Indonesia

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-dan-minuman-indonesia/sup-seafood/440594999310478