Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email

Sunan Kalijaga

Kamis, 30 Januari 2014 | 0 komentar

Sunan Kalijaga atau Sunan Kalijogo adalah seorang tokoh Wali Songo yang sangat lekat dengan Muslim di Pulau Jawa, karena kemampuannya memasukkan pengaruh Islam ke dalam tradisi Jawa. Makamnya berada di Kadilangu, Demak. Masa hidup Sunan Kalijaga diperkirakan mencapai lebih dari 100 tahun. Dengan demikian ia mengalami masa akhir kekuasaan Majapahit (berakhir 1478), Kesultanan Demak, Kesultanan Cirebon dan Banten, bahkan juga Kerajaan Pajang yang lahir pada 1546 serta awal kehadiran Kerajaan Mataram dibawah pimpinan Panembahan Senopati. Ia ikut pula merancang pembangunan Masjid Agung Cirebon dan Masjid Agung Demak. Tiang "tatal" (pecahan kayu) yang merupakan salah satu dari tiang utama masjid adalah kreasi Sunan Kalijaga.

Sunan Kalijaga diperkirakan lahir pada tahun 1450 dengan nama Raden Said. Dia adalah putra adipati Tuban yang bernama Tumenggung Wilwatikta atau Raden Sahur. Nama lain Sunan Kalijaga antara lain Lokajaya, Syekh Malaya, Pangeran Tuban, dan Raden Abdurrahman. Berdasarkan satu versi masyarakat Cirebon, nama Kalijaga berasal dari Desa Kalijaga di Cirebon. Pada saat Sunan Kalijaga berdiam di sana, dia sering berendam di sungai (kali), atau jaga kali.

Mengenai asal usul beliau, ada beberapa pendapat yang menyatakan bahwa beliau juga masih keturunan Arab. Tapi, banyak pula yang menyatakan ia orang Jawa asli. Van Den Berg menyatakan bahwa Sunan Kalijaga adalah keturunan Arab yang silsilahnya sampai kepada Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa Sallam. Sementara itu menurut Babad Tuban menyatakan bahwa Aria Teja alias 'Abdul Rahman berhasil mengislamkan Adipati Tuban, Aria Dikara, dan mengawini putrinya. Dari perkawinan ini ia memiliki putra bernama Aria Wilatikta. Menurut catatan Tome Pires, penguasa Tuban pada tahun 1500 M adalah cucu dari peguasa Islam pertama di Tuban. Sunan Kalijaga atau Raden Mas Said adalah putra Aria Wilatikta. Sejarawan lain seperti De Graaf membenarkan bahwa Aria Teja I ('Abdul Rahman) memiliki silsilah dengan Ibnu Abbas, paman Muhammad. Sunan Kalijaga mempunyai tiga anak salah satunya adalah Umar Said atau Sunan Muria.

Dalam satu riwayat, Sunan Kalijaga disebutkan menikah dengan Dewi Saroh binti Maulana Ishak, dan mempunyai 3 putra: R. Umar Said (Sunan Muria), Dewi Rakayuh dan Dewi Sofiah.

Menurut cerita,Sebelum menjadi Walisongo,Raden Said menjadi seorang perampok yang selalu mengambil hasil bumi di gudang penyimpanan Hasil Bumi.Dan hasil rampokan itu akan ia bagikan kepada orang-orang yang miskin.Suatu hari,Saat Raden Said ke hutan,ia melihat seseorang kakek tua yang bertongkat.Orang itu adalah Sunan Bonang.Karena tongkat itu dilihat seperti tongkat emas,ia merampas tongkat itu.Katanya,hasil rampokan itu akan ia bagikan kepada orang yang miskin.Tetapi,Sang Sunan Bonang tidak membenarkan cara itu.Ia menasihati Raden Said bahwa Allah tidak akan menerima amal yang buruk.Lalu,Sunan Bonang menunjukan pohon aren emas dan mengatakan bila Raden Said ingin mendapatkan harta tanpa berusaha,maka ambillah buah aren emas yang ditunjukkan oleh Sunan Bonang.Karena itu,Raden Said ingin menjadi murid Sunan Bonang.Raden Said lalu menyusul Sunan Bonang ke Sungai.Raden Said berkata bahwa ingin menjadi muridnya.Sunan Bonang lalu menyuruh Raden Said untuk bersemedi sambil menjaga tongkatnya yang ditancapkan ke tep sungai.Raden Said tidak boleh beranjak dari tempat tersebut sebelum Sunan Bonang datang.Raden Said lalu melaksanakan perintah tersebut.Karena itu,ia menjadi tertidur dalam waktu lama.Karena lamanya ia tertidur,tanpa disadari akar dan rerumputan telah menutupi dirinya.Tiga tahun kemudian,Sunan Bonang datang dan membangunkan Raden Said.Karena ia telah menjaga tongkatnya yang ditanjapkan ke sungai,maka Raden Said diganti namanya menjadi Kalijaga.Kalijaga lalu diberi pakaian baru dan diberi pelajaran agama oleh Sunan Bonang.Kalijaga lalu melanjutkan dakwahnya dan dikenal sebagai Sunan Kalijaga.

Dalam dakwah, ia punya pola yang sama dengan mentor sekaligus sahabat dekatnya, Sunan Bonang. Paham keagamaannya cenderung "sufistik berbasis salaf" -bukan sufi panteistik (pemujaan semata). Ia juga memilih kesenian dan kebudayaan sebagai sarana untuk berdakwah.

Ia sangat toleran pada budaya lokal. Ia berpendapat bahwa masyarakat akan menjauh jika diserang pendiriannya. Maka mereka harus didekati secara bertahap: mengikuti sambil memengaruhi. Sunan Kalijaga berkeyakinan jika Islam sudah dipahami, dengan sendirinya kebiasaan lama hilang. Tidak mengherankan, ajaran Sunan Kalijaga terkesan sinkretis dalam mengenalkan Islam. Ia menggunakan seni ukir, wayang, gamelan, serta seni suara suluk sebagai sarana dakwah. Beberapa lagu suluk ciptaannya yang populer adalah Ilir-ilir dan Gundul-gundul Pacul. Dialah menggagas baju takwa, perayaan sekatenan, garebeg maulud, serta lakon carangan Layang Kalimasada dan Petruk Dadi Ratu ("Petruk Jadi Raja"). Lanskap pusat kota berupa kraton, alun-alun dengan dua beringin serta masjid diyakini pula dikonsep oleh Sunan Kalijaga. Metode dakwah tersebut sangat efektif. Sebagian besar adipati di Jawa memeluk Islam melalui Sunan Kalijaga; di antaranya adalah adipati Pandanaran, Kartasura, Kebumen, Banyumas, serta Pajang. 

Ketika wafat, beliau dimakamkan di Desa Kadilangu, dekat kota Demak (Bintara). Makam ini hingga sekarang masih ramai diziarahi orang. sumber : Wikipedia



Penulis: DESTINASI JAWA TENGAH

Sumber artikel: /notes/destinasi-jawa-tengah/sunan-kalijaga/10150748912550111

(= Resep Otak Otak Bakar =) Bahan Otak Otak : - 1/2 kg Daging Ikan tenggir...

Selasa, 28 Januari 2014 | 0 komentar

(= Resep Otak Otak Bakar =)

Bahan Otak Otak :

- 1/2 kg Daging Ikan tenggiri diambil dagingnya- dihaluskan.
- 200 ml Santan
- 150 gr Tepung tapioca
- 2 btr bawang putih (dihaluskan)
- (ada yang pake bawang merah - di bumbu halusnya boleh juga)
- 1 btr putih telur
- 1sdt air jahe
- Merica, garam, gula
- Irisan tipis2 daun Bawang
- Daun Pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1. Semua bahan dicampur, kecuali daun pisang :p.
2. Masukan adonan ke dalam kantong plastik (seperti mau nyemprit buttercream tuh), potong salah satu ujung plastik.
3. Sempritkan ke daun pisang, bungkus.
4. Otak2 siap dibakar/di panggang sampai matang.
5. Untuk yang di goreng, langsung disempritkan ke dalam minyak panas, panjang dan bentuk silahkan sesuai keinginan.

Sambal Kacangnya :

- Cabe dihaluskan,
- Peanut butter atau kacang goreng yang sebisa mungkin dibikin super duper halus (bole juga di campur keduanya - menghemat tenaga (giling kacang) dan biaya (beli peanut butter).
- Saos Sambel
- Garam, Gula, Cuka
- Minyak goreng

Cara membuat :

1. Cabe halus ditumis sampe yang goreng bersin2
2. Masukan kacang (apinya kecil aja ya)
3. Tambahkan air, garam se-eutik, gula, saos sambel.
4. Dimasak pake api kecil, terakhir masukan cuka.

Selamat Mencoba ^_^



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=409593879091439&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

Sup Seafood

Senin, 27 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:


1 50 gr udang ukuran kecil, buang kepala dan kulitnya, sisakan bagian ekor, kerat


150 gr cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong sesuai selera


1 buah bawang bombay, cincang agak halus


2 siung bawang putih, cincang


200 gr tomat, cincang kasar


50 gr jamur kancing, potong sesuai selera


1/4 sdt lada hitam bubuk


2 sdt garam


1000 ml air


2 sdm minyak goreng, untuk menumis


 


Cara membuat:


1. Panaskan minyak goreng.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan warnanya agak berubah.


2. Tambahkan udang dan cumi-cumi lalu aduk-aduk rata sampai berubah warna.


3. Masukkan tomat dan jamur kancing. Aduk-aduk lagi hingga tomat agak Iayu.


4. Taburkan garam dan da hitam bubuk lalu aduk-aduk terus.


5. Masukkan air    rebus sup hingga mendidih.


6. angkat dan sajikan.


 




Penulis: Resep Masakan dan Minuman Indonesia

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-dan-minuman-indonesia/sup-seafood/440594999310478

ES KOLAK KACANG HIJAU Kolak tidak harus berwarna cokelat karena menggunakan gul...

ES KOLAK KACANG HIJAU

Kolak tidak harus berwarna cokelat karena menggunakan gula merah. Gula putih atau gula pasir yang digunakan dalam kolak kali ini membuat tampilannya terlihat lebih cantik dengan rasa yang tak kalah nikmat.

Bahan:

●100 gram kacang hijau, direndam, direbus sampai empuk dan mekar
●50 gram kolang kaling direbus, diiris
●25 gram sagu mutiara warna merah
●1 buah ubi merah, dipotong kotak
●2 lembar daun pandan
●150 gram gula pasir
●1/2 sendok teh garam
●1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
●500 gram es batu

Cara membuat:

●Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
●Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
●Tuang ke mangkuk. Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.

Untuk 6 porsi (sumber: sajiansedap.com)

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan. Saya menjelaskan semua faktor tersebut supaya Anda bisa mengetahui faktor yang mana yang menjadi penghambat Anda hamil.

Faktor penghambat kehamilan yang saya jelaskan bukan hanya faktor untuk pihak istri, melainkan juga faktor-faktor penghambat kesuburan suami.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=423957827732560&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

TAMAN DJAMOE INDONESIA

Sabtu, 25 Januari 2014 | 0 komentar

Taman Djamoe Indonesia adalah wujud nyata kepedulian Ibu Meneer terhadap kelestarian aneka jenis tanaman jamu Indonesia. Berawal koleksi tanaman pribadi beliau, yakni Laos (Alpinia Galanga), Salam (Eugeniapolyantha Wight), dan Sereh (Andropogoncitratus), terciptalah ide cemerlang untuk mengembangkannya menjadi sebuah taman. Di tangan DR. Charles Saerang, generasi ketiga Ibu Meneer, taman seluas 3 hektar ini dibangun dan didesain kembali dengan begitu cantiknya hingga menjanjikan pemandangan alam penuh pesona. Letak geografis Taman Djamoe Indonesia yang berdekatan dengan gunung Ungaran menciptakan perpaduan alam yang mempesona.



Penulis: DESTINASI JAWA TENGAH

Sumber artikel: /notes/destinasi-jawa-tengah/taman-djamoe-indonesia/10151514548100111

Tempe Goreng Bumbu

Bahan:
1 papan tempe
santan
Bumbu halus:
garam
gula
ketumbar
bawang merah
bawang putih
cabai merah
air asam
Cara Memasak:
Masak bahan bumbu halus dgn santan sampai mendidih. Angkat.
Masukan tempe ke dalam bumbu, diamkan 2 jam
Goreng sampai kering.



Penulis: Resep Masakan

Sumber artikel: /notes/resep-masakan/tempe-goreng-bumbu/121716404508090

Malam ini dinginnya terasa, untung ada yang jual Wedang Ronde... Siapa yang mau...

Jumat, 24 Januari 2014 | 0 komentar

Malam ini dinginnya terasa, untung ada yang jual Wedang Ronde...

Siapa yang mauuuu ??

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Tidak ada wanita yang rela untuk menjadi yang kedua. Tapi suka atau tidak suka, bila tetap sulit mendapatkan keturunan, resiko suami minta poligami akan selalu ada. Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=422175101244166&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

Kata-kata bijak Ibu Kartini

Rabu, 22 Januari 2014 | 0 komentar

R.A.A. KARTINI DJOJOADININGRAT

Lahir : 21 April 1879

Wafat : 17 September 1904

Himpunan kata-kata bermutu RA Kartini

Kemenangan jang seindah- indahnja dan sesoekar-soekarnja jang boleh direboet oleh manoesia, ialah memoetoeskan diri sendiri;

Paham lama jang soedah toeroen temoeroen, tiada dapat dengan sebentar saja disisihkan akan menggantinja dengan paham baroe;

Berkoeasa barang jang lama itoe, oleh karena masih dihormati orang seloeroeh negeri, tetapi toemboeh moeda jang segar itoe tentoelah akan menang djoea;

Djanganlah berpoetoes asa, dan djanganlah menjesali oentoeng, djanganlah hilang kepertjajaan hidoep. Kesengsaraan itoe membawa nikmat;

Tidak ada jang terdjadi berlawanan dengan rasa kasih. Jang hari ini serasa koetoek besoeknja terasa rachmat. Tjobaan itu adalah oesaha pendidikan Toehan;

Sesuai dengan aslinya ” ejaan lama ”.........(Kiriman Sri Rahayu-Rembang)



Penulis: DESTINASI JAWA TENGAH

Sumber artikel: /notes/destinasi-jawa-tengah/kata-kata-bijak-ibu-kartini/10150173383460111

Info Kuliner / Resto Kota Bandung

Info Kuliner / Resto Kota Bandung
cari kost http://www.kosbandung.co.cc

GEPUK
• Gepuk Nyonya Yong di Jl. RE Martadinata, Jl. Setia Budhi

LUMPIA, NASI BERKAT, TUMPENG
• Lumpia Semarang, Jl Badak Singa??? (ini engga yakin, deket-deket situ deh)
•Makanan murah meriah dan bisa nongrong khusus malam (pindahan dari Jalan Supratman) Ada steak, nasi goreng, bandrek, bajigur, jagung bakar,goreng gorengan, sate, dll Jl. Cihapit (deket jl. Ciliwung Cisangkuigampang deh, engga akan kesasar), cuma sering ada pengamen... siapinaja gocap-an

BABI PANGGANG/NASI CAMPUR (khusus untuk yang senang dan boleh makan)
• Di jalan klenteng berderet-deret, cari aja yang paling rame.. itu yang paling enak..
• Di jalan Kalipah Apo, sore dan malam hari.. biasanya pakai gerobak
• Sate babi RM Wibisana, jalan Rama.. Kangkung Ca-nya juga lumejen!
• Di jalan Klenteng dan Kalipah Apo juga banyak Susu Murni
• Di Sumur Lembang (Susu Murni Lembang, tanya aja.. semua tahu)

PISANG MOLEN
• Kartika sari.. dekat Station Kereta api... segala penjuru tahu.. Tempat makan enak di Bandung Nyam-nyam

NASI GORENG
• Borobudur, Jl. Setiabudi
• Sumber Hidangan, Jl. Braga
• Braga Permai (porsinya gede!)
• Daerah Gerlong, dekat rental Prambanan
• Toko Yu, Jl. Dipati Ukur
• Jl. Bahureksa - depannya SMPK 4 BPK
• Nasi Goreng Bejo, kantin Fisip UNPAR
• Nasi Goreng JL. Rajiman
• Jl. Sadewa
• Jl. Kresna (depan salon, deket lapangan)
•Nasi Goreng Ohar di dalem pasar baru ... yang ini juga enak kalo nggatau tempatnya tinggal minta tunjukin sama pedagang di sana tentang nasigoreng Ohar.. pasti ditunjukin deh..
• Nasi Goreng Jl. Pasirkaliki.Di sejajaran Gereja Hok Im Tong, sesudah melewati Jl. Semar nah di situkhan banyak orang jualan, cari salah satunya ... enak loh and banyak.....

BASO TAHU
• Borobudur, Jl. Setiabudi
• Baso Panghegar Jl. Holis
• Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu (@ Rp. 900)
• Baso Tahu Tegallega, deket Gg. Jaya, pas didepannya Jl. Otista 457 (malem doang, @ Rp. 700,-)
• Baso Tahu Wibisana, Jl. Rama
• Sasa di pengkolan Jl. Supratman
• Sari-sari di deket pengkolan Jl. Ranggamalela- Slt. Agung BATAGOR
• Jl. Purnawarman (dekat pintu keluar tempat parkir Gramedia)

GUDEG
• Jl. Lombok deket EEP (pindahan dari jalan Banda)
• Jl. Surya Sumantri (sejajar museum Barli)
• Gudeg Kabita, Jl. Jend Sudirman seberang rest. Phoenix
• Gudeg Jogya Jl. RE Martadinata
• Jl. Ksatriaan (dulunya gudeg Capitol) - pagi doang
• Jl. Semar dekat gereja Hok Im Tong (adanya ampe siang)
• Gudeg Aloy Jl.Sultan Agung

BASO MALANG
• Jl. Cihampelas, deket wartel/St. East (sore jam lima s.d. malem)
• Jl. Rajiman antara Likmi dan SD Paulus
• Jl. Cipaganti (dekat Mesjid Raya Cipaganti)
• Warung di Jalan Surya Sumantri (buka pagi-siang) sedikit di bawah Maranatha, sebelah kanan kalau masuk dari Terusan Pasteur.
• Sekitar Mesjid Istiqamah Jl. Citarum (antara Rp. 1000 - 2000)
• Bakso malang Jl. Burangrang deket restoran Sedep malem (sore jam 4)

BASO KUAH/MIE
• Depan Hotel Panghegar
• Baso Panghegar Jl. Holis
• Mie Baso pangsit, Jl. Lombok deket prapatan Aceh
• Baso sapi/pangsit/wonton udang kuah di Bakmi Ayam Jakarta, Jl.Cihampelas
•Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon) ... di sini semacemPujasera lah .. ada juga makanan yang laen LONTONG KARI (atau KupatTahu)
• Deket Gubernuran, masuk gang (alamatnya yang persis, kalau ada yang tahu!!) mentok Jl. Semar (masuk lewat Paskal) - pagi doang
• Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon) ... di sini semacem pujasera lah .. ada juga makanan yang laen
• [Intan] Jl. Bengawan masuknya dari Jl. Cendana lebih deket (dulu di Jl. Cihapit)
• Mie rica Jl. Kejaksaan (sebelah dekat braga)
• Gg. Bapa Supi
• Gg. Luna (sudirman - andir)
• Jl. Balonggede (masuk dr dalem kaum sebelah kiri)
• Mie Naripan, di perempatan Jl. Sunda dan Naripan
• Baso Panghegar, depan Toko You, Jl. Hasanudin
• Mie Akung, Jl. Lodaya Mie Jl. Kebon Tangkil (Yamien asinnya uenaq)
• Mie Jl. Astana Anyar
• Yamien Medan jalan Tamim ini juga enak.... boleh dicoba lah..
• Kupat Tahu, Lotek, terus ama Mie Ayam ... jalan Alketeri .. ini juga enak tapi yang nyebelin kalo lagi jam makan harus antri.
• Mie Abadi , Jl. Setiabudhi
• Mie Akim, Jl. Rama (baso, baso tahu, nasi tim nya juga enakkkkkk)
• Jl. Banda (Nursijan), MIE KOCOK
• Jl. Gardujati, sejajar dengan restaurant Dunia Baru
• Lomie di Jl. Rama ... yang jualan Kwo Tie tuch KWE TIAUW SAPI, GORENG, SIRAM, BUN, dll..
• Mie tasik di Jl. Gardujati (letaknya kurang lebih depan toko AVIS)


SATE
• sate ayam Jl. Maulana yusuf, seberang Gereja
• sate Jl. Kejaksaan (Jl.Tamblong ke kiri) samping binatu
• sate kambing pak karjan Jl. Pasirkaliki
• sate di depan mie naripan (sore aja)
• sate Madura di jalan Anggrek (masuknya lewat Riau)
• (sate gule) Warung Tegal di deket jalan Tol Pasteur (lewatnya dari Maranatha ke paskal)
• Sate Hadori di seberang Stasiun KA (pangkalan Angkot) masuknya lewat Jl. Kebonjati .. setelah liat Jl. Dulatip, belok kanan
• Sate kambing Jl.Balonggede ... (seberang Palaguna Plaza) masuk lewat Dalem Kaum .. sebelah kiri
• Sate Ayam Jl. Gatot Subroto (pujasera)
• Jl. Karang anyar (Bareng tukang juice)
• Jl. Aceh (blk. tukang besi, 100 m dari stopan)
•Sate ayam Blora, Jl. Pasirkaliki. Dari selatan, sebelum perempatanPajajaran PsKaliki sebelah kanan....di trotoar, malem aja...

AYAM GORENG
• Jl. Panaitan (Ayam Goreng Nikmat)
• Jl. Semar Surya Sumantri (Ayam Semar)
• Jl. Ayam Goreng Brebes, arah ke Lembang (pas belokan ke kanan, sebelum pom bensin).
• Ayam Goreng / Bakar + usus + lalap + sambel Ngudi Rahayu tempatnya di Jl. Lombok depannya RCTI ..
• Ayam Suniaraja (Pojokan, depan Hotel Panghegar)
• Ayam Goreng Tepung Lamping, Jl. Lamping, Cipaganti
• Ayam goreng Ma Uneh, Pajajaran (sore jam 5) - deket tempat orang buta
• Ayam Goreng Facktoy (Warung di Suniaraja), deket Hotin
• Ayam Jogja Jl. Putri dan Jl Kejaksaan
• Ayam POP Ciumbeluit atas, sesudah UNPAR
• Ayam rica di Jl Setiabudhi (masuk gang) kira-kira 200m setelah NHII sebelah kiri
• Sebelahnya ayam goreng Brebes dan sebelahnya ayam goreng 2001, Lembang.... (sambelnya lebih enak dari Brebes)
• Ayam goreng Raben, Ciumbeluit


BUBUR AYAM
• Jl. Asia Afrika (deket PR)
• Gg. Kasmin - Jend. Sudirman
• Jl. Jend. Sudirman, lewat caringin sebelah kanan, daerah jamika (malem)
• Perempatan Pasteur-Paskal, deket rumah makan Naya
• Mang Oyo, Dekat RS. Sumber Asih, depan lapangan, di depan Jl. H. Hasan H. Wahid (daerah Dipati Ukur)
• Jl. Pajajaran (dari arah IPTN - melewati jalan Pandu sekitar 20-40 meteran, terletak di sebelah kiri) PEMPEK
• Pempek Rama, Jl. Rama -- cobain pempek bakarnya!
• Jl. Karang Anyar, sedikit di bawah pempek Setiabudhi masuk lagi ke dalam gang.
• Pempek Pak Raden juga enak .... Jl. Rama.
• Pempek di pertigaan Kalipah Apo- Otista...di sebelah kiri..tempatnya kecil


RONDE JAHE
• Jl. Burangrang, Martabak San Fransisco
• Jl. Alketeri , Asia Afrika
• Jl. Sumatera (seberang bioskop Regent)
• [Intan] Pujasera di Jl. Karapitan yang satu arah, sebelon bioskop Artha


LOTEK
• Lotek Kalipah Apo, Jl. Ciguriang - sebelah King Shopping
• Jl.Mahmud (jam - jam Sekolah) ada nasi bakmoi ama rujak juga...
• Jl. Haji akbar (deket Kartika Sari) SWIKEE (kodok nih)
• Jl Cibadak pengkolan jl Cibadak-astanaanyar.
• (toko ?) Jatiwangi Jl. Cihampelas.
• Jl. Gandapura, sebelah Next Computer PEUYEUM
• Pasar Sederhana (alamat lebih detil menyusul)
• Di pinggiran Jl. Cihampelas banyak yang ngejual SOP KAKI SAPI
• Di ujung Jalan Banceuy, seberang restoran Hotin. Namanya Sop Kaki / Babat Jakarta.
• Jl. Cikapundung ....(buka malem )


MASAKAN JEPANG
• Warung Jepang, deket simpangan Karang Anyar - Astana Anyar
• Hanamasa, Inazuki, Miyazaki (cocok banget untuk ntraktir temen kalo ul-tah, lulus dsb)
• [Intan] Teppan Express di Jl. Pasirkaliki


MASAKAN MANDARIN
• Chinese Food, Jl. Sunda, persis seberang Yogya Dept. Store
• Jl. Paskal, depan Hotel Familie II (sidewalk alias pinggir jalan)
• Masakan Mandarin di Jalan Yo Soen Bie... yang enak sapi cah kailan, ayam nanking,.. dan masih banyak lagi
• Rose, Jl. Ahmad Yani (rekomendasi : cah kangkung, ayam cah shantung)
• A Siong, Jl. Kebon Kawung (sejajaran dengan martabak Canada)


STEAK
•Pasadena, di daerah Sukajadi. Dari bawah (arah pasirkaliki) lurus terussampe pom bensin, trus ada perempatan, belok kiri, langsung kirilagi,udah nyampe.
• Milala, Jl. Lombok dekat SMAN 5
• (STEAK a la Jepang) Ichiban, Jl. Abd. Rahman Saleh
• Di sebelahnya ENHAII, d sebelah bawahnya....agak masuk tempatnya.
• Taboo, Jl. Burangrang. Kalo nggak salah di sebelahnya Wartel, rada deket sama BankBali.
•K'One El's - ada di belakang Unpar (favorit anak arsitek kalo lagistudio) Yang ini mah ada chicken steak, mie premix, nasi goreng, BitterBallen, Lumpia
• Jl. Sadewa lumayan juga .... cuman suka rameeeee


RUJAK/ASINAN
• Jl. Tengku Angkasa, Dipati Ukur
• Jl. Kalipah Apo , tempat lotek Kalipah apo
• Jl. Kelenteng
• Jl. Macan
• Rujaknya sumber sari wowwww enak


KUPAT TAHU
• Pasar Balubur, di belakang tukang buah, persis pinggir Jl. Kebon Bibit, depan apotik
• Jl. Putri (ujung) Tahu Yun Sen, Jl. Jendral Sudirman
• Kupat Tahu di Jl. Gempol Wetan (deket pasar, pagi doang)
• Kupat tahu petis di pertigaan Jl. Reog Jl. Angklung
• Kupat tahu petis di Jl. Pungkur, di sebelah Bengkel Teknik Willy's

SOTO
• Soto Bandung dan Aneka Jajanan Buka Puasa Jl.Macan, Buah Batu
• Soto Po Jl. Kelenteng
• Soto Po Jl. Veteran (sebelum Jl.A.Yani, setelah Jl. Sunda)
• Soto Banjir Jl. Astana Anyar

KUO TIE
• Kuo Tie Santung, Jl, Pasirkoja (tapi mahal pisan, tapi enak...)
• Kuo Tie di Jl Cibadak, semuanya enak.....



Penulis: Info Wisata, Sekolah, dan Kost Kota Bandung

Sumber artikel: /notes/info-wisata-sekolah-dan-kost-kota-bandung/info-kuliner-resto-kota-bandung/106904569348290

Resep Omelet Jawa

Selasa, 21 Januari 2014 | 0 komentar

 

 

Detikfood. Kalau suka sensasi pedas dan aroma harum bawang, omelet yang satu ini cocok buat Anda. Aroma terasi dan gurih wangi minyak jelantan membuat sajian yang satu ini makin enak saja.

 

Bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 20 buah cabai rawit hijau, bersihkan iris kasar
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • Minyak jelantah bersih (bekas menggoreng)

Tumbuk kasar:

  • 3 butir bawang merah 2
  • siung bawang putih
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

 

Cara membuat:

  • Kocok telur bersama merica dan bumbu yang ditumbuk kasar hingga rata.
  • Masukkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk hingga rata.
  • Panaskan wajan dadar bertangkai besi, beri minyak jelantah.
  • Masukkan campuran telur, masak hingga pinggirnya kering.
  • Tiriskan minyaknya lalu panggang omelet dalam wajan di dalam oven panas selama 10 menit.
  • Angkat, sajikan hangat.

 

Dapatkan update Resep Masakan Nusantara & Oriental setiap saat di https://www.facebook.com/ResepMasakanNusantara2 Jangan Lupa di like, atau di share.. :)



Penulis: RESEP MASAKAN NUSANTARA

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-nusantara/resep-omelet-jawa/463636847022883

PUDING PISANG TROPIS

Minggu, 19 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:
  • 1 bungkus agar-agar warna coklat.
  • 2 butir kuning telur, dikocok.
  • 140 gr gula pasir.
  • 300 ml air.
  • 1 sendok teh garam.
  • 4 buah pisang tanduk, diiris halus.
  • 1/2 sendok teh vanili.
  • 100 ml susu.



Cara membuat:
  1. Campur agar-agar, air, susu, gula pasir, garam & vanili lalu masak sambil tetap diaduk-aduk.
  2. Ambil sedikit adonan agar-agar, masih tetap diatas api, lalu campur kekocokan telur, aduk-aduk sebentar & kemudian masukkan kembali campuran telur ketempat semula. Aduk-aduk dengan perlahan-lahan agar telur tidak misah.
  3. Masak terus adonan hingga mendidih. Terakhir tambahkan irisan pisang kedalam campuran puding, masak beberapa menit lalu angkat.
  4. Masukkan adonan puding ke dalam cetakan ayng telah diperciki dengan air, lalu diamkan beberapa menit hingga puding mengeras.

SELAMAT BERKREASI
Blog | Facebook Page


Penulis: Catatan Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: /notes/catatan-resep-masakan-indonesia/puding-pisang-tropis/194030087307842

Resep Soup Buntut

Sabtu, 18 Januari 2014 | 0 komentar

Resep Soup Buntut

Resep Soup Buntut
 

Resep Soup Buntut

 

Bahan:

600 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya

2500 ml air

100 gr wortel, potong memanjang 2 cm

150 gr kentang sedang ukurannya, belah empat

1 btg daun bawang, iris halus

2 btg daun seledri, iris halus

1/2 bh pala

3 cm jahe, cincang

minyak goreng

 

Haluskan:

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

 

Taburan:

Bawang goreng

Daun bawang iris halus

Seledri iris halus

 

Cara Membuat Soup Buntut:

1. Rebus buntut dengan 1000 ml air sampai terendam, masak hingga mendidih, tiriskan.Buang airnya.

2. Rebus kembali buntut dengan 1500 air bersih, tambahkan jahe, pala, dan daun bawang, rebus hingga lunak dengan api kecil. Ambil buntut, saring kaldunya sebanyak 1000 ml, didihkan, masukkan kembali buntutnya.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan wortel, dan kentang,. Masak hingga matang.

4. Sajikan, taburi bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri di atasnya.

 

Untuk 4 porsi

 

Resep Soup Buntut




Penulis: Aneka Resep Masakan

Sumber artikel: /notes/aneka-resep-masakan/resep-soup-buntut/206015759514673

bolu kukus pelangi

Kamis, 16 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:

6 btr        telur utuh

2 btr        kuning telur

250 gr      gula

½ sdt       vanilie

½ sdt       garam

1 sdt        emulsifier

175 ml      santan kental, matang

200 gr      terigu

 

Peralatan:

  1. Loyang 22x22x8cm, poles mentega, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung tipis.
  2. Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak.

     

    Cara membuatnya :
  3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata.
  4. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat.
  6. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan kuning, kukus selama 10 menit, demikiasn seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong
 


Penulis: Resep masakan

Sumber artikel: /notes/resep-masakan/bolu-kukus-pelangi/259887150793679

=) Resep Sup Bola Jamur (= Bahan : - 1 potong dada ayam - 1 pak kecil sou...

=) Resep Sup Bola Jamur (=

Bahan :

- 1 potong dada ayam
- 1 pak kecil soun
- 1 pak kecil jamur kuping
- 2 siung bawang putih memarkan
- 1 butir telur, ambil putihnya
- 2 buah kaki ayam
- Garam, merica, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih lalu rebus dengan air secukupnya untuk dibuat sebagai kaldu.
2. Ketika sudah mendidih, masukkan bawang putih, garam, merica halus, dan bumbu penyedap.
3. Setelah dada ayam empuk, angkat dan giling hingga halus. Kemudian masukkan soun yang sudah direndam, jamur kuping dan putih telur.
4. Buat bulatan kecil- kecil berbentuk seperti bola dan masukkan ke dalam kaldu hingga mengapung.
5. Angkat lalu sajikan.


Selamat Mencoba ^_^



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=406294692754691&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

Bubur Tiram

Selasa, 14 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:

100 g beras, cuci, tiriskan

75 g tiram kering, cuci, rendam hingga lunak

600 ml air

1 butir telur, kocok lepas

garam dan merica secukupnya

 

Pelengkap:

Kucai dan seledri iris, wijen panggang, dan kecap asin

 

Cara membuat:

1. Masak beras, tiram, dan air hingga menjadi bubur.

2. Campur telur, garam, dan merica ke dalam bubur, aduk rata.

3. Sajikan bubur di mangkuk dengan pelengkap.



Penulis: Resep Masakan dan Minuman Indonesia

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-dan-minuman-indonesia/bubur-tiram/477941472242497

(* Resep Es Teler *) Bahan : - 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in...

(* Resep Es Teler *)

Bahan :

- 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
- 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
- 1 sendok teh Vanili/Vanila
- 4 buah alpukat
- Gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
- Es batu secukupnya.

Cara membuat :

1. Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
2. Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
3. Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
4. Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
5. Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
6. Hidangkan dengan es batu.

Selamat Mencoba ^_^



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=421903501193810&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

Monumen Gianti

Senin, 13 Januari 2014 | 0 komentar

 Monumen Perjanjian Giyanti terletak di Desa Janti kelurahan Jantiharjo Kecamatan Karanganyar Kota. Monumen ini merupakan suatu monumen sejarah yang sangat monumental yang menandai pembagian wilayah Kerajaan Mataram Islam menjadi dua, yakni Surakarta dan Jogjakarta ( Kasunanan dan Kasultanan ) pada zaman pemerintahan Pakubuwono III sekitar tahun 1755.

Ditempat inilah tersimpan ingatan kolektif masyarakat Indonesia tentang kelicikan Penjajah Belanda dalam menundukkan para penguasa Jawa melalui politik pecah belah (devide et impera).

Selain itu, di tempat ini juga terdapat peninggalan arca yang belum sempurna. Komplek Monumen ini berada di lingkungan desa yang teduh di tepi jalur Matesih – Karanganyar yang sepanjang hari dilewati angkutan regular mikrobus.Monumen Radio Republik Indonesia

Asal-usul didirikannya Monumen RRI di Dukuh Balong adalah berawal dari kedatangan dan pendudukan pasukan Belanda di Kota Solo pada Agresi Militernya yang kedua yaitu pada tahun 1948. Karena, pendudukan itulah maka RRI Surakarta mengungsi ke Balong dengan melalui jalur Palur-Karanganyar-Karangpandan-Balong dengan cara digotong secara bergantian.

RRI Sesampainya di Balong maka perangkat siaran ditempatkan di rumah Bapak Kromo Sentono yang berada di atas bukit. Setelah berjalan dua bulan, Belanda mengetahui keberadaan RRI Surakarta yang berada di Dukuh Balong, maka Belanda mem-mitraliur men-canon Dukuh Balong dari Karangpandan, akan tetapi nasib baik masih berada di pihak RRI , dan selamat. Setelah terjadi serangan dari Karangpandan tersebut maka kemudian RRI dipindahkan ke rumah Bapak Kerto yang berada di bagian bawah bukit. Rumah Bapak Kerto ini berada di bawah rerimbunan bamboo yang lebat.

Saat itu RRI dikepalai oleh Bapak Maladi yang kemudian diberi pangkat Mayor oleh Bapak Gatot Subroto. Jangkauan siaran RRI Surakarta yang bias mencapai luar negeri membuat pasukan Belanda berusaha mencarinya kembali guna dihancurkan. Maka pada tahun nyang sama (1948) Dusun Balong didatangi oleh Belanda dari empat jurusan. Dari arah utara melalui Sragen, arah barat melalui Kerjo, selatan melalui Karangpandan dan dari arah timur. Lagi-lagi nasib baik masih b pihak ke RRI, persembunyiannya yang berada di bawah rerimbunan pohon bamboo tidak diketahui oleh Belanda. Sore harinya sekitar pukul 17.00 - 18.00 wib Belanda meninggalkan Balong setelah sebelumnya membakar rumah-rumah penduduk dan beberapa markas tentara. Masa pengungsian RRI Surakarta di Balong hanya berlangsung selama sembilan (9) bulan.

Perangkat siaran yang digunakan RRI Surakarta di Balong tersebut saat ini disimpan di museum Jogja Kembali yang berada di Jogjakarta dan diberi nama Kiai Balong. Konon orang-orang menyebut siaran RRI Surakarta yang berada di Balong tersebut dengan sebutan Radio Kambing.

Asal usul penamaan tersebut karena siaran dilakukan berada dekat dengan kambing-kambing milik Bapak Kromo Sentono, sehingga tidak jarang ketika sedang dilakukan siaran terdengar suara embikan kambing yang masuk ke dalam radio

Monumen ini pertama kali dibangun swadana murni dari RRI Surakarta dengan bentuk sederhana yang menempati bagian lereng bukit dimana dahulu RRI ditempatkan, akan tetapi karena kondisi tanah sering longsor maka monument dipindahkan ke bagian yang lebih atas namun tetap berada di satu komplek.

 



Penulis: DESTINASI JAWA TENGAH

Sumber artikel: /notes/destinasi-jawa-tengah/monumen-gianti/10151382396345111

Resep Membuat Serabi Saus Durian

Minggu, 12 Januari 2014 | 0 komentar

 

Bahan: 

 

-300 gr tepung terigu serbaguna, diayak

-1 sdt garam

-½ sdt baking powder

-2 btr telur ayam, kocok lepas

-600 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut

-25 ml air daun suji

-2 sdm minyak sayur

 

 

Saus: 

 

-200 gr gula merah sisir

-1 sdm gula pasir

-600 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut

-½ sdt garam

-250 gr buah durian

-4 lbr daun pandan, potong-potong

 

 

Pelengkap: 

 

-100 gr pacar cina-5 bh pisang kapok kukus

 

 

Cara Membuat: 

 

1. Masak semua bahan saus di atas api sedang. Aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak terus hingga gula larut, angkat. Sisihkan.

 

2. Campur rata tepung terigu, garam, dan baking powder . Tambahkan telur kocok dan 400 ml santan ke dalamnya, aduk rata.

 

3. Tepuk-tepuk selama 20 menit, hingga licin dan ringan. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit, sambil aduk rata.

 

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan putih, satu bagian campur dengan air daun suji, aduk rata. Diamkan 20 menit agar adonan berongga. Sisihkan.

 

5. Siapkan wajan kecil berdasar tebal atau wajan tanah liat. Panaskan di atas api sedang hingga benar-benar panas, olesi dengan minyak sayur.

 

6. Tuang 50 ml (1 sendok sayur) adonan ke dalam wajan. Masak hingga adonan berlubang-lubang mulai dari bagian tepi hingga lubangnya cukup banyak. Tutup wajan, biarkan serabi matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

 

7. Penyajian: taruh serabi dalam mangkuk, beri pacar cina, pisang yang sudah dipotong-potong dan saus durian. Sajikan.

 

Note: Untuk 10 buah

 

 

Dapatkan update resep masakan Nusantara & Oriental di http://www.facebook.com/ResepMasakanNusantara2




Penulis: RESEP MASAKAN NUSANTARA

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-nusantara/resep-membuat-serabi-saus-durian/456785284374706

Kalau di Solo, ini namanya tumpeng. Nah kalau di daerah kamu, ini namanya apa ?...

Jumat, 10 Januari 2014 | 0 komentar

Kalau di Solo, ini namanya tumpeng.

Nah kalau di daerah kamu, ini namanya apa ??

-- sebutin namanya dan daerahnya --

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Tidak ada wanita yang rela untuk menjadi yang kedua. Tapi suka atau tidak suka, bila tetap sulit mendapatkan keturunan, resiko suami minta poligami akan selalu ada. Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=422174704577539&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

Resep Soup Seafood

Kamis, 09 Januari 2014 | 0 komentar

 

Resep Soup Seafood

 

Bahan Soup Seafood:

300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat

200 gr udang, kerat punggungnya

5 bh crub stick, iris 3 cm

150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm

100 gr caisim, bersihkan

1 btg daun bawang, potong 1 cm

1000 ml air kaldu

minyak untuk menumis

bawang goreng untuk taburan

 

Haluskan:

3 siung bawang putih, iris halus

1/2 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

 

Cara Membuat Soup Seafood:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan.

2. Didihkan air kaldu, tuang tumisan bumbu ke dalamnya. Tambahkan tahu, biarkan hingga mendidih.

3. Masukkan cumi, udang, crub stick, dan daun bawang.

4. Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan caisim, aduk sebentar. 5. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya.

 

Untuk 6 porsi Soup Seafood

 

Resep Soup Seafood




Penulis: Aneka Resep Masakan

Sumber artikel: /notes/aneka-resep-masakan/resep-soup-seafood/206009686181947

WANA WISATA PENGGARON UNGARAN

Rabu, 08 Januari 2014 | 0 komentar

Kawasan Wana Wisata Penggaron yang menurut rencana akan dijadikan Taman Safari Jawa Tengah seluas 20 Ha, Terletak di wilayah administratif Desa Susukan, Kecamatan Ungaran, Kabupaten semarang, sekitar 2 km arah Kota Ungaran atau sekitar 18 km arah Selatan Kota Semarang. Masyarakat sekitar Semarang biasa memanfaatkan Wana Wisata Penggaron ini untuk berbagai aktivitas. Mulai dari olah raga, jungle tracking, outbound training, latihan SAR dan Pramuka, rekreasi, hingga penelitian dan kepentingan ilmu pengetahuan lainnya.



Penulis: DESTINASI JAWA TENGAH

Sumber artikel: /notes/destinasi-jawa-tengah/wana-wisata-penggaron-ungaran/10151514556015111

Rendang

Selasa, 07 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:
1/2 kg daging bagian paha, dipotong
200 gr kentang kecil, direbus dan dikupas kulitnya
2 butir kelapa, diambil santan kental
5 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit
3 btg serai, memarkan
garam
Bumbu halus:
1oo gr cabai merah
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cm jahe
3 cm kunyit
Cara memasak:
Panaskan 5 sdk makan minyak goreng, masukan daging, masak sampai kaldunya mengering.
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit dan 2 gelas air, masak selama 15 menit dalam panci tertutup.
Buang semua daun bumbu, kemudian masukan bumbu halus, kentang dan santan.
Masak sampai daging empuk dan kuah agak berminyak dan mengental.
Sajikan dengan nasi yg terbuat dari beras basmati... nyammmmyyyy...



Penulis: Resep Masakan

Sumber artikel: /notes/resep-masakan/rendang/121428641203533

LEMPER LAPIS

Senin, 06 Januari 2014 | 0 komentar

Bahan:
500 g ketan putih, direndam.
300 ml santan.
1 sendok teh garam.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.

Isi:
200 g ayam, cincang.
4 buah bawang merah iris halus.
2 siung bawang putih, cincang.
1 sendok makan margarin.
1 sendok teh merica.
1 sendok teh garam.

Cara Membuat:
Kukus ketan hingga 1/2 matang. Angkat. Masak air santan dengan daun jeruk, daun salam dan garam hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk, lalu masukkan ketan. Masak terus hingga santan mengering, lalu kukus hingga matang.
Panaskan margarin hingga mencair, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, tumis hingga layu sampai aromanya harum.
Tambahkan ayam cincang, garam dan merica, tumis terus hingga ayam masak. Angkat.
Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak dan dasarnya telah dialasi daun pisang. Isi loyang dengan ketan sambil ditekan-tekan, lalu lapisi atasnya dengan tumisan ayam. Kemudian lapisi kembali dengan ketan. Lakukan hal tersebut beberapa lapis hingga ketan habis.
Panggang lemper lapis di dalam oven panas, selama 10 menit. Hidangkan dengan diris-iris.



SELAMAT BERKREASI
Blog | Facebook Page


Penulis: Catatan Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: /notes/catatan-resep-masakan-indonesia/lemper-lapis/197366260307558

Nasi goreng tiwul.. sudah pernah mencoba ?? Yuk komentar disini semua hehehehe...

Minggu, 05 Januari 2014 | 0 komentar

Nasi goreng tiwul.. sudah pernah mencoba ??

Yuk komentar disini semua hehehehe

Jangan lupa di LIKE ya sist ♥
Orang baik membagikan hal yg baik dan bermanfaat :)
Cukup Klik SHARE / BAGIKAN, gak sampe 5 menit kok :)
~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~ ~♥~

INFO KESEHATAN => Menjelaskan Tentang Penyebab Ketidaksuburan

Tidak ada wanita yang rela untuk menjadi yang kedua. Tapi suka atau tidak suka, bila tetap sulit mendapatkan keturunan, resiko suami minta poligami akan selalu ada. Penyebab ketidaksuburan tidaklah sama pada setiap pasangan suami istri. Anda perlu mengetahui apa saja faktor yang menyebabkan ketidaksuburan.

♥ ♥ ♥ Baca selengkapnya disini => http://x.vu/inginhamil



Penulis: Resep Masakan Indonesia

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=422173577910985&set=a.252403298221348.58727.252401534888191&type=1

# Resep Empal Gentong # Bahan-bahan : 1. ½ kg daging sapi 2. ½ kg jeroan...

Sabtu, 04 Januari 2014 | 0 komentar

# Resep Empal Gentong #

Bahan-bahan :

1. ½ kg daging sapi
2. ½ kg jeroan sapi (campur antara paru, usus, babat)
3. 2 sdm minyak goreng.
4. 2 lbr daun salam.
5. 3 lbr daun jeruk.
6. 5 butir cengkeh.
7. 2 butir kapulaga.
8. 1 batang serai (geprak dan memarkan).
9. 2 cm lengkuas (geprak dan memarkan).
10. 1 ruas kayu manis.
11. ½ litter air santan segar.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 1 ruas kunyit (dibakar).
4. 6 butir kemiri (disangrai).
5. ½ sdm merica butir.
6. 1 sdm ketumbar (disangrai).
7. 1 sdm garam.

Bahan taburan :

1. Daun kucai (diiris tipis).
2. Bawang goreng.

Cara membuat :

1. Pertama, potong-potong kecil daging sapi dan jeroan sesuai selera.
2. Setelah itu, rebus secara terpisah antara daging sapi dan jeroan sampai empuk. Kemudian sisihkan kaldu dari daging sapi tadi.
3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan. Kemudian tambahkan juga daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas dan kayu manis lalu tumis hinga wangi.
4. Setelah bumbu ditumis, masukkan tumisan kedalam kaldu dari daging sapi tadi dan tuangkan juga air santan. Masak kembali kaldu hingga mendidih.
5. Selanjutnya masukkan potongan daging sapi serta jeroan. Masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap kedalam daging dan jeroan.
6. Terakhir, angkat dan sajikan empal gentong diatas mangkuk.


Empal Gentong nikmat disajikan bersama dengan nasi putih hangat atau juga bisa diganti dengan irisan lontong.
Selamat mencoba :)



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=628140707236754&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

[:: Oseng-Oseng Kulit Melinjo ::] Bahan : - 150 gr irisan kulit melinjo merah...

Kamis, 02 Januari 2014 | 0 komentar

[:: Oseng-Oseng Kulit Melinjo ::]


Bahan :

- 150 gr irisan kulit melinjo merah
- 50 gr teri jengki, goreng
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm garam
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 bungkus kaldu ayam instan


Cara Membuat :

1. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. tambahkan teri jengki, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, aduk rata
3. masukkan kulit melinjo, garam dan kaldu ayam
4. masak hingga matang. angkat dan sajikan

*Untuk : 5-6 orang

Selamat Mencoba ^_^



Penulis: :: 1001 Resep Masakan Nusantara ::

Sumber artikel: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=370176633033164&set=a.280071702043658.78312.280058782044950&type=1

Sup Salmon asap

Bahan :


bongkol besar mentega


2 batang daun bawang besar, dibelah dua dan iris halus


1 daun bay (bay leaf)


Kentang floury 1kg, potong dadu


1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran


100 ml double cream


200g smoked salmon, suwir-suwir


beberapa butir bawang kucai, dipotong


 


Cara Membuat :


1. Panaskan mentega dalam panci besar dan tambahkan daun bawang dan daun bay. Masak di atas api kecil selama 8,10 menit atau sampai bawang benar-benar lembut, aduk dan masukkan kentang sampai kentang dilapisi mentega. tuangkan kaldu dan cream biarkan sampai mendidih, biarkan gelembung selama 10-15 menit sampai kentang benar-benar lembut.


2. Tambahkan dua-pertiga dari salmon asap, aduk hingga merata dan bumbu tercampur. Sajikan sup dalam mangkuk dengan salmon asap yang tersisa dan daun bawang dipotong di atasnya.


 




Penulis: Resep Masakan dan Minuman Indonesia

Sumber artikel: /notes/resep-masakan-dan-minuman-indonesia/sup-salmon-asap/440595402643771
 
Copyright © -2012 informasi nusantara All Rights Reserved | Template Design by Favorite Blogger Templates | Blogger Tips and Tricks